Le stock par métier : cas pratiques

À quoi ça sert

Voir comment les écrans de stock servent chaque métier.

Disponible si la fonctionnalité Suivi des stocks est activée. Elle l’est par défaut pour la plupart des métiers qui vendent des marchandises (boutique, bar, restaurant, boulangerie, quincaillerie, pharmacie, dépôt de boissons, grossiste…), mais pas pour le salon de coiffure, le garage, le pressing ni l’imprimerie/cyber. Pour l’activer : Paramétrage > Fonctionnalités.

Boutique / commerce général

Fonctionnalités conseillées : stock et plusieurs succursales. Stock de départ par inventaire ou import Excel, transferts entre dépôt et boutique, seuils d’alerte pour les articles qui tournent vite.

Bar, restaurant, snack, café

Réceptions des boissons et denrées, avaries pour la casse et les pertes, sorties diverses pour la consommation interne, inventaire de cave en fin de mois.

Boulangerie, pâtisserie, boucherie, poissonnerie, glacier

Produits à durée courte : déclarez les invendus en avarie. Si vous activez le suivi des lots et péremptions (Paramétrage > Règles générales, onglet Suivi des articles), les sorties prennent d’abord le lot qui expire en premier ; le rapport Péremptions proches prévient. Packs et préparations : fabrication.

Pharmacie, parapharmacie

Lots et dates de péremption, avaries pour les lots périmés, inventaire régulier avec rapport Inventaires et écarts.

Quincaillerie, matériaux, pièces détachées

Beaucoup de références : import Excel, inventaire par catégorie, seuils d’alerte, valorisation du stock pour le suivi du capital.

Friperie, mode

Pièces uniques (une seule unité par article) si l’option est activée : le stock vaut 0 ou 1. Les inventaires Excel refusent ces articles.

Téléphonie, électronique

Numéros de série ou IMEI si l’option est activée : chaque exemplaire est suivi ; ces articles ne se saisissent pas par fichier d’inventaire.

Dépôt de boissons, grossiste

Plusieurs succursales, transferts réguliers, réceptions fournisseurs, valorisation et proposition d’approvisionnement.

Garage, salon de coiffure, pressing, imprimerie/cyber

Le suivi des stocks n’est pas activé par défaut (services). Si vous revendez des pièces ou des produits, activez-le dans Paramétrage > Fonctionnalités.

Voir aussi

« Comprendre le stock », « Démarrer le stock d’une activité », « Les rapports de stock ».